出店戦略を立てるには？店舗のオープン・拡大における重要な要素

新店舗を出店する際に欠かせない経営戦略の一つに「出店計画」があります。店舗の立地選定や規模、コンセプトなど出店計画を綿密に立てることで、自社ブランドの拡大につながります。

出店計画とは、新しく店舗をオープンするにあたって、あらかじめ売上目標を立て、場所や立地条件、店舗の規模、コンセプト、資金などについて計画することを指します。

綿密な計画を立てることにより、自社ブランドの拡大や売上アップにつながります。出店計画は店舗の拡大や新規開店において最も重要かつ根本的なもので、経営戦略の軸となるのです。

出店計画にはいくつかの要素が必要不可欠となります。以下の要素を軸に計画を立ててみましょう。

最も重要なものとして挙げられるのが、店舗の方針と業態です。これを確定させなければ、後から大きく軌道修正を行う可能性が出てきます。

このようなリスクを防ぐためにも、どのような店舗を作り、どのような方法でサービスや商品を販売していくか、最も利益を出すための店舗の規模決定など、明確に決めていきましょう。

コンセプトを決めることも出店計画の作成に欠かせません。コンセプトは経営の主軸となるので、誰でもわかりやすい内容で決めておくとよいでしょう。対象となるターゲット層を想定して、内装や販促を検討していきます。

ターゲット層はペルソナ設定を行い細かく決めていくと、明確なコンセプトが見えてきます。ターゲット層をしっかり設定すれば、スタッフにもわかりやすく伝えることができるため、店舗全体の意識共有につながります。

自社状況の把握も出店計画において必要不可欠です。市場における自社の立ち位置や経営状況を正確に分析し、新規店舗にどのくらいの資金をかけられるか算出しましょう。分析と把握を徹底的に行うことで、出店計画が練りやすくなります。

毎月の売上目標も出店計画の時点で決めておきます。想定される売上を確認し、目標値を設定しましょう。高すぎる目標値の設定は達成困難となり、モチベーションの低下につながります。現実的な数値を目標として掲げておくとよいでしょう。

戦略や戦術の決定も重要です。自社ブランドで利益を生み出してくれる可能性が高いターゲットを絞り、立地の選定や店舗のスタイルなど、戦略設計を作っていきます。売上を伸ばすためには、戦略設計が欠かせません。

出店する際に重要な要素となる戦略の一つに立地戦略があります。地域の人口や人の流れ、アクセスのしやすさや周辺環境、地域の特性や地域ならではの風習など、あらゆるデータを基に立地を確定させる必要があるのです。一見すると好条件に見える立地でも、自社ブランドに適していない場所では売上アップは難しいでしょう。

周辺環境を調べる際には、他の競合店舗の存在も確認してください。自社店舗ならではの強みを顧客に理解してもらい、優位性を高めましょう。優位性を実現させるために、ドミナント戦略と呼ばれるものがあります。

他の店舗には真似できない自社ブランドならではの強みを見出し、有効な武器にしてください。

様々なデータを基に綿密な出店計画を作成・実行することができれば、自社ブランドが浸透し、結果として店舗拡大・売上向上につながります。

店舗が増えれば自社ブランドの認知度も自然と高まり、より一層顧客に親しまれる店として、確固たる立場を形成することが可能です。出店計画は市場競争で勝ち抜くカギです。店舗運営・拡大を成功させるためには、すべての基礎となる出店計画の作り方が重要となります。

新規進出を成功させるためには、まずエリアマーケティングを綿密に行い、成功率が高い立地を選定する必要があります。その場所に最適な方針やコンセプトを決定し、利益につながり長く続けられる出店計画を組み立てることが大切です。

ただし、個人では立地の選定などは難しいため、プロの意見を参考にしながら最適な場所を決定していくとよいでしょう。楽しいチリビジでは、5年先、10年先の将来人口による地域分析が可能な「未来商圏レポート」というサービスを提供しています。

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